>> La carta
Entradas frescas
Ensalada maroqui con aceite de argan | 45 dh |
Ensalada de garbanzos con frutas |
45 dh |
Taboule con yerba buena |
50 dh |
Ensalada campesina (tosino, queso, picatostes, nueses, huevos) | 60 dh |
Entradas callientes
Sopa de pescado del jefe | 50 dh |
Pastilla de pescados | 85 dh |
Pastilla de legumbres | 70 dh |
Pastilla tradicional con pollo almendras y canela | 85 dh |
Nems con pollo, gambas, champinones y soya | 85 dh |
Los tajines
Tajine de pollo al azafran | 85 dh |
Tajine de pescado con legumbres y limon | 85 dh |
Tajine de res con tomates y cebollas caramelizadas | 85 dh |
Tajine berber de cordero con legumbres | 95 dh |
Tajine de res con miel y frutas secas (damascos, datiles, higos, pasas, ciruelas pasas, nueses, almendras) | 95 dh |
Tajine de cordero con manzanas y higos | 95 dh |
Las carnes
Escalope de ave al vino blanco y champinones | 95 dh |
Solomillo de buey con nata y patatas salteadas | 135 dh |
Los pescados (segun arribada)
Guiso de rape escabechado con especias suaves | 120 dh |
Arana de mar (cangrejo) rellena "La Licorne" | 120 dh |
Chucrut del mar maroqui | 130 dh |
Filete de Saint-Pierre y champinones a la sarten | 120 dh |
Filet de robalo con nata y limon y tagliatelles de zapatillo | 130 dh |
Los cuscus
Nuestros cuscus estan cocinados o con mantequilla tradicional maroqui o con mantequilla, ambos vienen con legumbres y cebollas caramelizadas.Cuscus vegetariano con zapatillos, zanahorias, nabos y calabaza | 80 dh |
Cuscus con pollo | 90 dh |
Cuscus con buey |
90 dh |
Cuscus con cordero |
90 dh |
Cuscus real con tres carnes | 110 dh |
Los postres caseros
Yogur casero |
35 dh |
Ensalada de frutas frescas segun temporada | 45 dh |
Panqueques rellenos con naranja y canela |
50 dh |
Dame blanca (helado de vanilla cubierto con chocolate calliente) | 60 dh |
Helado capuccino cubierto de almendras | 60 dh |
Copa de helado al whisky |
60 dh |
Copa de helado al ron y pasas |
60 dh |
Pastilla de manzanas y miel coronado con helado al whisky | 70 dh |
Las bebidas
Agua mineral 0,5l o gaseosa 0,5l | 15 dh |
Agua mineral 1,5l o gaseosa 1l | 25 dh |
Coca, fanta, sprite, schweppes | 20 dh |
Zumo de naranja frescas | 20 dh |
Té con yerba buena, té negro, verbena | 20 dh |
Café | 20 dh |
Café con leche | 25 dh |